Tiziano Muccitelli Chef - TizianoMuccitelliFoto

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Tiziano Muccitelli Chef

Über mich
Chef Tiziano Muccitelli
Biografie
Vita
Tiziano Muccitelli , 1982 geboren,  hat eine große Leidenschaft für das Zubereiten von Speisen und die Gastronomie. Vor einigen Jahren entdeckt der Deutsch-Italiener auch seine Passion fùr die food photography.
Tiziano macht seine Berufsausbildung in Italien an der Hotelfachschule in Formia, wo er auch seinen Abschluss als Hotel- und Restaurantfachmann macht.
Während dieser fünfjährigen Berufsvorbereitung spezialisiert er sich in den Fachgebieten; Konditorei (Konditor Meister), Speiseeiszubereitung und auf glutenfreie Teige. Von Anfang an wählt er die bekanntesten Hotel- und Restauranketten,um seine berufliche Formation zu verfolgen.
Nach verschiedenen und wesentlichen Arbeitserfahrungen in Italien und im Ausland , schreibt er sich an der Universitàt ein. 2008 macht er seinen Abschluss in Betriebswirtschaft für Nahrungsmittelsystem und Umweltmanagement.Sein Ziel ist es eine Karriere als Hotelmanager  ein zu schlagen.


Seine kulinarische Weiterbildung erfolgt vorwiegend in den Küchen von internationalen berühmten fünf Sterne luxus Hotelketten wieThe Leading Hotels of the world, Le Méridien Starwood hotels und Relais & Châteaux.
In Zusammenarbeit mit " Lycée des Metiers de l'Hotellerie et de Tourismo de Strasbourg" nimmt er, am Projekt " Leonardo da Vinci", internationalen Veranstaltungen, Workshops und kulinarischen Messen, teil .
Tizian arbeitete in der Küche und der Konditorei eines renommierten vier-Sterne-Hotel im Elsass bevor er in Schweiz im Kulm Hotel in St. Moritz landet. Hier unter der Anleitung des Küchenchefs Hans Nussbaumer erlernt er die Kunst der internationalen und schweizer Küche.


Zurück in Italien, arbeitete er zunächst als Koch in Siena ( Toskana ),dann in Rom im, mit einem Michelin Stern ausgezeichnem,  renommierten Fünf-Sterne-Luxus-Hotel Eden, wo Teil der Küchenbrigade von Enrico Derfingher und Adriano Cavagnini ist.
Während meiner bisherigen Berufslaufbahn hatte er bereits die Ehre für Prominente wie Simone Peter Garfunkel, die Sängerin Cher und anderen Persönlichkeiten aus der Welt der Unterhaltung und Musik zu kochen.
2009 nähert er sich der food photography. Die suche nach qualitativ hochwertigen Zutaten, die Komposition der Speisen auf dem Teller und Professionalität sind die wesentlich Bestandteile seiner kullinarischen Fotografien .


Im Dezember 2014 arbeitet Tiziano  als Koch und Foodstylist mit der mailändischen  Fotoargentur " Hyperative Studio" in einem Projekt für die weltbekannte Lebenenmittelmarke " Barilla" zusammen. Gemeinsam  hohlen sie den Sieg mit ihrer  " Forchetta sfocata ".


Seit geraumer Zeit stellt Herr Muccitelli sein Können als Chef und Foodstylist auch bekannten Zeitschriften ,wie "Via del gusto" und " Four Magazin" zu Verfügung.
Außerdem kreiert er jeden Monat ein Rezept für die Firma " La costiera",das als Grundlage die speziellen Zitronen (IGP) des Unternehmens hat .
Seit 2014 ist Er Chefkoch und Inhaber des Restaurant  "Tiziano" in Sachsen (Deutschland). Tradition und Kreativität gehören zu seinen Kreationen
WWW.TIZIANOMUCCITELLIFOTOCOM
di Tiziano Muccitelli
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